学校生活の様子

本校バドミントン部は、11月15・16日に開催された第７３回小樽地区高校秋季バドミントン選手権大会に参加しました。

　

　

今年度の大会はこれで終了となりますが、部員たちはすでに新たな目標を掲げ、基礎体力づくりや技術向上に取り組み始めています。これからも日々の練習を大切にし、より成長した姿をお見せできるよう努力を重ねてまいります。

今後とも、本校バドミントン部への温かいご声援をどうぞよろしくお願いいたします。

　

〈大会結果〉

男子ダブルス　　小川・下村ペア　1回戦敗退

　　　　　　　　吉田・福井ペア　3回戦敗退　　　　　　　　　

男子シングルス　小川、下村、福井　1回戦敗退　　吉田　2回戦敗退

女子シングルス　川岸　　準々決勝敗退（ベスト８）

 

10月31日(金)、見学旅行に向けた結団式を実施しました。
校長先生や学年主任の先生からのお話を受け、生徒たちは「安全・協力・感謝」の気持ちを胸に、旅への意欲を高めました。

式の最後には、代表生徒の力強い言葉に、会場全体が一体となりました。
出発まであと少し！みんなで最高の思い出を作りましょう！

10月27日(月)、令和７年度後期生徒総会を開催しました。

生徒会および委員会、部活動より後期の活動方針や各委員会の活動計画について報告が行われ、活発な質疑応答が交わされました。生徒一人ひとりが学校生活をより良くするための意見を出し合い、有意義な会となりました。

今後も、生徒会を中心に「より良い学校づくり」を目指して活動を続けていきます。

　３年生家庭総合で、かぼちゃグラタンをつくりました！
　事前学習では「でんぷんの糊化・粘性」について学習し、今日の実習では「でんぷんの特性を利用したホワイトソース」に挑戦しました！

 

▼ホワイトソースづくりの様子

 　

　焦げ付かないよう火加減に注意を払いつつ、粉っぽさが残らないようにしっかりと加熱！なめらかでツヤのあるホワイトソースを作るのは大人でも至難の業！

　生徒の中には、前日に作って予習をした人もいました！

 

▼調理の様子

 　

　

　材料は地産地消にこだわり、すべて道産食材を使用しました！一人暮らしを始めてからも、季節の行事や旬の食材を意識して食生活を楽しめるといいですね！

 

▼完成したグラタン

 　

　

　

　12月にはホワイトソースの実技テストを実施予定！焦がさずできるかな～！？

　３年生のフードデザインの授業で、グルテンの形成を利用した「ピザ生地」に挑戦しました！

　グルテンが多いほど生地はよく膨らみ、「ふかふか」「もちもち」になる一方で、グルテンが少ないと粘り気が少ない分さっくりとした軽い食感になります。生徒たちは、発酵前と発酵後の生地の様子を観察し、焼き上がりの状態や食感から「グルテンの特性」を考察しました。

 

▼１日目の様子「生地作り」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼２日目の様子「生地の成形、仕上げ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　季節を先取りして生地の形を「ゆきだるま」にした班もありました。各班アイディア満点！個性豊かな仕上がりになりました！校内には焼きたての香ばしいピザの香りが充満し、放課後の小腹を満たす一品になりました！

 

 

 

 

 

 

～寿都町産のバジルを使用しました～